これからの季節、お花見などのお弁当や
新生活のお祝いなどにさし上げても
美味しく、すぐ食べられるから
便利でとても喜ばれるのが
鮭の焼漬と醤油はらこの“親子”。
鮭の焼き漬けは
越後村上に伝わる伝統の郷土料理です。
元々は保存食として各家庭で作られていたもので
生鮭を焼いた後、すぐに
特製のだし醤油に漬け込んだものです。
【うおや】では秘伝の特製醤油を使用
しょっぱすぎずほどよい塩加減で
旨みのある仕上がりになっています。
焼き魚でありながら
煮魚のようなしっとりとした食感
しかも冷えても固くなりません。
一度焼いているので
そのままお召し上がりになれてとても手軽。
また、軽く温めれば
焼きたての香ばしさがよみがえります。
うおや特製醤油とお酒で
秋鮭の子（いくら）を味付けした自信の逸品
「鮭の醤油はらこ」と“親子”のセットで
ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったり！
通常は賞味期限の長い冷凍でお届けしますので
解凍してお召し上がりください。
鮭の焼漬け親子
https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S132.html
