越後村上の塩引き鮭とイクラの紹介
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天然真鯛

目で美味しく舌で美味しい「天然真鯛」は今が旬です!

春の日本海でとれる天然真鯛のことを 【サクラダイ】と呼びます。 その名の通り美しい桜色。 身は引き締まり、あっさりとしてこの上なく美味です! 一般的に「鯛(たい)」といえば真鯛のことをさし 日本では、古くは「古事記」にも …

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