越後味噌
鮭の白子の味噌漬
今年も越後村上に鮭のシーズンがやってまいりました。 入荷したての新鮮な秋鮭の白子を 越後味噌に漬け込みました。 味噌は落とさず焼いてお召し上がりください。 中はもちっと、外は味噌の香ばしい風味が絶妙です …
夏のギフトに越後村上 郷土の伝統「鮭」
2016年7月30日鮭ものがたり
夏のご贈答にも最適！ 越後村上 伝統の鮭製品の詰め合わせ いろいろな味を楽しんでいただけます♪ 古くは、京の平安貴族にも献上されていた 越後村上の鮭製品。 しっかりした味わいが 食欲が落ちがちな暑い夏の盛りでも ご飯のお …
行楽のお重に、毎日のお弁当に 『鮭の味噌漬』
まだまだ残暑は厳しそうですが 食欲の秋は、もうそこまでやって来ていますね！ 夏の疲れの残る身体に 『鮭の味噌漬』でご飯をしっかり食べ 栄養を補給しましょう☆ 鮭は栄養分の宝庫！ 鮭にはDHA（ …
