2017年9月18日秋鮭 鮭
今年も越後村上に鮭のシーズンがやってまいりました。 入荷したての新鮮な秋鮭の白子を 越後味噌に漬け込みました。 味噌は落とさず焼いてお召し上がりください。 中はもちっと、外は味噌の香ばしい風味が絶妙です …
